MAMUJU TENGAH, RelasiPublik.id — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Karossa, Kabupaten Mamuju Tengah, terus berupaya memastikan makanan yang disalurkan melalui program Makan Bergizi Gratis (MBG) memenuhi kebutuhan gizi penerima manfaat.
Kepala SPPG Karossa Mamuju Tengah, Wilton Simbong, mengatakan setiap menu yang disiapkan pihaknya memperhatikan kandungan energi, protein, lemak, karbohidrat, serta serat. Hal tersebut dilakukan untuk mendukung pemenuhan kebutuhan gizi penerima manfaat, mulai dari anak-anak hingga kelompok sasaran lainnya.
“Dalam penyediaan makanan bergizi, kami selalu memperhatikan nilai gizi dari setiap porsi yang diberikan. Harapannya, makanan yang disalurkan tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi penerima manfaat,” ujar Wilton Simbong.
Berdasarkan analisis nilai gizi SPPG Karossa, menu porsi kecil memiliki kandungan energi sebesar 700 kilokalori (kkal), protein 28,2 gram, lemak 42 gram, karbohidrat 55,5 gram, dan serat 1,4 gram.
Sementara untuk menu porsi besar, kandungan energinya mencapai 933 kkal, dengan protein 35 gram, lemak 46 gram, karbohidrat 95,5 gram, serta serat 1,8 gram.
Wilton menjelaskan, analisis tersebut menjadi salah satu bagian penting dalam penyediaan makanan pada program MBG agar komposisi makanan yang diberikan dapat disesuaikan dengan kebutuhan penerima manfaat.
“Komposisi dan nilai gizi menjadi perhatian kami dalam setiap proses penyediaan makanan. Kami ingin memastikan makanan yang diberikan memiliki kandungan gizi yang baik dan dapat memberikan manfaat bagi penerima,” jelasnya.
Ia berharap pelaksanaan program MBG melalui SPPG Karossa dapat terus berjalan dengan baik serta memberikan kontribusi terhadap peningkatan kualitas gizi masyarakat di Kabupaten Mamuju Tengah.
“Semoga program ini dapat memberikan manfaat yang nyata, terutama dalam mendukung pemenuhan gizi anak-anak, balita, ibu hamil dan ibu menyusui,” pungkas Wilton.
(*)
